榴莲保存是要冷藏还是冷冻？
榴莲保存冷藏或冷冻都可以。
保存榴莲时，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。最理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天内将其吃完。
榴莲买多了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。等要吃的时候可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样。
榴莲的选购窍门
1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。
2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。
3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。
榴莲放冰箱是冷藏还是冷冻
榴莲价格较贵，个头较大，一次是食用不完的，因此买一整个榴莲回家，吃不完肯定是要储存，那么，榴莲放冰箱是冷藏还是冷冻呢？
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榴莲放冰箱是冷藏还是冷冻
榴莲放冰箱储存可以放冷藏也可以放冷冻。
榴莲是一种碳水化合物含量较高，较为容易腐败的食物，因此开过的榴莲没有吃完常温储存是放不了多长时间的，因此需要放入冰箱中保存，可以冷藏也可以冷冻。
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榴莲怎么放冷藏层储存
1.榴莲打开之后可以直接用报纸在榴莲外部完全裹上，然后用保鲜膜将报纸完全包裹起来，直接放入冷藏室储存，可以储存近一周。
2.若榴莲肉已将完全被拿出来了，可以将榴莲肉直接裹上保鲜膜，直接放入冰箱冷藏层保存，但是注意保存时间只有三天左右，因为榴莲还会自己成熟，放久了口感不好，香味损失大。
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榴莲怎么放冷冻层储存
将已将打开的榴莲肉拿出，用保鲜膜包裹，直接放入冷冻层，会将榴莲冻成坚硬的一块，等吃的时候，拿出微微融化，有一种浓浓的奶香味，口感和冰淇淋差不多。因此可以在冷冻之前就将榴莲去核，分成100克左右的块，一天吃一份就好了。冷冻可以保存榴莲半个月以上，但是香味会损失很多，因此榴莲还是要尽快吃完。
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榴莲一天能吃多少
榴莲一天吃100克左右就可以了。
榴莲是一种淀粉含量较多、热量含量较高的食物，因此一天食用100克已经足够了，再多吃容易导致热量摄入过多，可能会出现肥胖。
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榴莲可以长期吃吗
榴莲不可以长期食用。
榴莲性热，味辛、甘，长期食用会加重身体的燥热之气，变得易于上火，咽喉痛，口干舌燥，对身体健康不利，因此最好不要长期食用。并且榴莲是一种季节性的水果，下季之后就很难看见，因此榴莲不能长期吃。
榴莲肉放冰箱可以放几天
榴莲肉放冰箱可以放三天左右。
榴莲中含有丰富的糖分，所以在常温下榴莲的存放时间很短，而冰箱中的低温环境可以延长榴莲的保质期，因为低温环境能有效减小细菌的滋生，一般榴莲在冰箱冷藏室的环境中可以放三天左右。冰箱冷冻室的环境可以将榴莲中的水分冻成冰晶，而水分结晶就不容易出现变质的情况，所以保存时间也会大大延长。
剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住，放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内，这样的保存一般能保鲜三天左右。吃的时候如果闻到酸味或者酒味就证明已经变质，不应该继续食用了。
选榴莲的方法：
1、看颜色。
要想判断榴莲的成熟与否，首先要看的就是颜色了，表面颜色发黄的就是成熟的榴莲，而青色的酒表示尚未成熟，不过也不要选择太过于深黄的，有可能是放置时间过长的，也不是很新鲜了。
2、看硬度。
如果是尚未开壳的榴莲，我们可以在购买的时候用手稍微的用力按压一下，如果感觉到榴莲的瓤有移动，则说明榴莲就是成熟的榴莲了，相反，如果很硬的话，那就说明榴莲还未成熟。
3、闻味道。
还未成熟的榴莲闻起来味道会有一种青草的气味，而已经成熟的榴莲自然就只有我们熟悉的臭味了。
榴莲肉可放冰箱冷藏多久 榴莲肉可以冰箱冷藏多久
1、榴莲肉可放冰箱冷藏三天左右，最长不要超过五天。
2、最好将榴莲肉用保鲜膜密封放入冰箱，可以避免榴莲肉与冰箱中其他食物的味道相互沾染，而且保鲜膜可以锁住榴莲肉的水分，加强保鲜。
3、如果想要延长保存时间，可以榴莲打开后将柔软的果肉取出来，用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好，再装入保鲜盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷冻室内冷冻，每次食用时取出一块解冻即可，味道和新鲜的一样。